Home / kuliner / Mau Martabak ala Jepang? Yuk, Coba Resep yang Satu Ini!

Mau Martabak ala Jepang? Yuk, Coba Resep yang Satu Ini!

Siapa sih yang nggak kenal dengan makanan yang bernama martabak? Martabak memang sudah dikenal oleh masyarakat luas dan menjadi jajanan wajib untuk para pecinta kuliner. Martabak jenisnya beragam. Nah, bagaimana dengan martabak ala Jepang? Martabak ini diberi nama Okonomiyaki. Anda ingin mencobanya? Yuk, simak resepnya!

Bahan-bahan:
80 gram cumi-cumi, potong dadu
200 gram sayur kol, cincang halus
1 butir telur, kocok lepas
100 gram tepung terigu
1 gelas air
1/2 sdt garam
1 sdt kecap asin
Merica secukupnya
Bahan untuk saus:
2 sdm saus tomat
1 sdm kecap asin
Mayones
Cara membuat:
1. Campurkan telur, garam, kecap asin, dan merica di dalam wadah. Kemudian, tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit. Aduk-aduk sampai rata kemudian masukkan cumi-cumi dan kol. Aduk-aduk lagi sampai rata.
2. Panaskan minyak di dalam teflon. Tuangkan adonan dan tunggu hingga matang. Balik supaya matang di semua sisi.
3. Angkat dan tiriskan. Kemudian tambahkan saus tomat, kecap asin, dan mayones. Okonomiyaki siap disantap.

About admin